Městské agrární hospodářství se datuje z doby založení města Českých Budějovic králem Přemyslem Otakarem II, který městu přidělil mnoho pozemků a obcí v širokém okolí. Rybníky města Českých Budějovic vznikaly převážně v druhé polovině 15. století a měly jak rybochovný, tak i ochranný význam.
Hospodaření na celém majetku zajišťuje od roku 1996 společnost Lesy a rybníky města Českých Budějovic, s.r.o. založená Magistrátem města České Budějovice, která navázala na původní příspěvkovou organizaci města.
Město České Budějovice v současné době vlastní 1814 ha lesů, z toho 656 ha příměstských - rekreačních, 796 ha rybníků a 117 ha souvisejících pozemků, a 151 ha zemědělské půdy. Pro výkon práva myslivosti disponuje město dvěma honitbami - Černiš a Lhotka u Olešnice.
61 rybníků je členěno do dvou rybničních soustav, a to českobudějovické a lhotecké u Olešnice, na nichž společnost hospodaří. Součástí Státní přírodní rezervace "Vrbenské rybníky" je 113 ha rybníků v blízkosti města České Budějovice. Chov ryb je založen na využití přirozené potravy, doplněné cereální dietou.
Myslivost zajišťuje společnost ve dvou revírech, Černiš o výměře 1250 ha a Olešnice u Trhových Svinů o výměře 680 ha honebních pozemků. Revír Černiš je zároveň bažantnicí. Oba revíry jsou vhodné pro chov a lov drobné zvěře, především kachny divoké a bažanta obecného. Součástí honitby je i obora Čertík, kde je odchovávána daňčí zvěř.
Zemědělská půda je využívána k pěstování obilovin a pícnin pro vlastní potřebu společnosti. Živočišná výroba je orientována na produkci mléka ve Dvoře Koroseky.
Citlivým hospodařením společnost zlepšuje a zjišťuje trvale udržitelné přírodní hodnoty městských lesů, rybníků a dalších krajinných prvků souvisejících s vlastnictvím města České Budějovice.